記者王昶閔/台北報導
現代人鈣質攝取量普遍不足,飲食中缺鈣,要小心可能會因此發胖。
一項針對缺鈣肥胖婦女所進行的研究顯示,適度補充鈣質,能夠幫助體重下降,學者推測是鈣間接抑制了食慾。
鈣可間接抑制食慾
根據發表在最新一期英國營養學期刊上的研究,針對36名肥胖且平日鈣攝取不足的婦女進行雙盲試驗。
在為期15週的試驗過程,受試者除改吃低卡路里飲食外,也被要求吃1200毫克的鈣片,另一組則吃不含鈣質的安慰劑錠劑。
15週後,增加鈣攝取量那組最後瘦了6公斤,而控制組卻只瘦了一公斤。
攝取低熱量飲食的肥胖者,若同時補充鈣質,將可減去更多體重!但前提是,肥胖者的飲食中有缺鈣問題,補充鈣才能奏效。
鈣能幫助減重的確切機轉尚不清楚,但研究人員表示,
一種可能的假設是,大腦會偵測到人體缺乏鈣質,因此設法增加食物的攝取量,讓人食慾增加,補充鈣質便能降低身體對食物的渴求。
發表研究的加拿大研究團隊過去研究顯示,鈣質攝取量不足的女性,體脂肪較高、腰圍較粗、壞膽固醇較多。
乳品富含鈣質,如果飲食中的乳品比例越低,經過6年後,體脂肪越高、腰圍越粗。
董氏基金會指出,充足的鈣質吸收,有兩大原則:充足的鈣質來源、良好的吸收率,奶類食物就符合這兩大原則。
但根據衛生署國民營養調查,現在學童熱量過剩卻營養不良!
其中,鈣的攝取量僅達每日建議量的6成3,平均每天攝取0.7份奶類,10歲以上學童超過9成8鈣質攝取不到建議量。
根據教育部1993年與2002年的調查資料比較,10年來台灣地區學童長胖幅度大於長高,孩子是「橫著長」。
轉至:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090321/78/1gfos.html
是我今天看到的..@@~
看來我又再度小看鈣了...
前不久開始吃鈣片...被笑...笑說..你才幾歲就開始吃鈣...
想想...我一開始也跟笑我的人一樣的想法...
後來發現...鈣不是只跟骨頭有關...
他還能安定神經...
讓我不再像以往那麼神經質...
找不到東西就會抓狂= =||| (我脾氣真得很差)
半信半疑...聽營養師的話...乖乖吃鈣...
大約吃不到2個月...發現脾氣有比較收一點...
不在像以往...在包包裡找不到東西...
就會很生氣很緊張...阿明明就不是很重要的東西也這樣...
讓我很煩...往往最後都是...東西全倒在地上收場= =|||
現在就不會臘....比較不易暴躁....
所以當下跑去對著...那瓶鈣...說....『對不起,我低估你了』
看來我得再跟我的鈣說一次...>"<
『對不起,我又低估你了』
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